« 2009年7月 | トップページ | 2009年9月 »

2009年8月30日 (日)

越生の梅干し

Ogoseume 8月は気ぜわしく、更新が滞ってすいません。楽しみにされていた方、更新を再開しますので、よろしくお願いします。
 さて、埼玉県の西にある「越生町」は、梅の産地です。春先には美しい梅の花が咲き乱れ、梅祭りも催される町です。梅の木は6月に実をつけます。収穫した梅は漬け込まれ、土用のころに天日に当てて乾かす「土用干し」を行います。一枚目は天日干しの梅干しです。
 ちょうど土用の頃に行われる「越生まつり」が終わると、例年梅の天日干しの季節になります。越生での写真展を行わせていただいている山口写真さんにご紹介いただき、撮影しました。無添加の美味しい梅干しです。
Ogose1 今年は「三日三晩の土用干し」を行うには天気が悪く、2週間遅れで「土用干し」が行われました。写真二枚目は「越生まつり」のようすです。目抜き通りでは山車が引き回され、終盤には花火が上がりました。決して大きくない祭りですが、地元の方々の笑顔に囲まれ、勇壮で素晴らしいお祭りでした。
Umeboshi2 三枚目、梅干しだらけ。ん〜!見ているだけでよだれが出てきますね!

| | コメント (0)

« 2009年7月 | トップページ | 2009年9月 »